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      地中海風格的廚房有什么特點?應該如何設計?

      2017-06-13

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      提問者采納2017-06-13

        地中海式廚房要考慮以下問題:

        1.臺面:應選用防火、防水材料制作臺面。若做櫥柜,最好用成品。臺面的高度應以家里最常做飯的人的身高為依據來確定。通常操作臺的高度為80~85厘米;水槽兩側一般應各有一個長40~60厘米的臺面,一邊供放置未洗過的菜,一邊放置洗過的菜;如果餐桌不在廚房里,那么灶臺邊上還應設一塊40~60厘米長的臺面,用來暫時放剛出鍋的菜。櫥柜的背面要做擋水板,即背面要高出臺面一些,以防止水流到櫥柜的背面,使基材膨脹,造成開裂、脫落等想象。

        2.頂面:最好吊全頂,以便于擦洗。通常用PVC、鋁塑扣板吊頂。注意應選用抗老化的材料,因為廚房整天煙熏火燎的,裝修材料老化的快。

        3.地面:最好選用防滑地轉,并且接縫要小,以減少污垢的積藏,便于打掃。廚房地面應有地漏,以便于地面的清洗和排水.

        4.墻面:最好用瓷磚貼到頂,以便于擦洗。有些住宅,廚房的墻磚只貼到1.8米高,這是不夠的,需要補貼到頂。

        5.光線:中餐很講究色,因此廚房內光線要充足,晚上的燈光也要夠亮,并且燈光的顏色應該是白色的,否則會影響對色澤的判斷,飯菜的火候不易掌握。同時還要避免燈光產生陰影,盡量不用射燈。

        6.抽油煙機:由于中餐就煎、炒、烹、炸,油煙較多,所以抽油煙機要選功率大的。市場上有一種抽油煙機架,可以把抽油煙機直接擱在上面,很方便,且它的兩側是玻璃或鐵皮做的隔板,既可以防止油滴四濺,也可以形成一個相對封閉的空間,使抽油煙機排油煙更徹底。必要時,還可以考慮加裝一個排氣扇,以保證油煙能被清除干凈。

        7.冰箱:一定要事先設計好冰箱的位置,以使“工作三角”設計合理。注意不要讓冰箱緊挨著水槽,以免濺上水。

        8.插座:廚房的電器越來越多,必須事先設計好各自的合理位置,并安好插座。應注意冰箱最好不要與其他電器共用一個插座。廚房里通常有的電器包括:冰箱、微波爐、食品加工機、電飯鍋、抽油煙機、消毒柜、洗碗機、豆漿機等,應根據各自的功率,分別安裝插座,避免一個接線板同時接好幾個大功率電器的情況。另外,插座均需安裝漏電保護裝置。

        9.餐櫥:廚房里應有餐櫥,以用來放餐具,避免餐具暴露在外。廚房里鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜,如果暴露在外,易沾油污,且有難清洗,因此餐櫥應盡量封閉;由于各種餐具、廚具大小不一,如大勺、小勺,酒杯、筷子等,混放在一起,取放很不方便,因此餐櫥應多做分隔,抽屜里也最好分成大小不等的隔斷,將各種餐具分門別類地存放,既方便又整齊。

        10.煤氣:廚房里管道很多,通常為了美觀而用吊櫥等把管道遮蔽起來。但應注意煤氣管道不能做暗管,必須露在外面,煤氣表也嚴禁移動,同時應考慮抄表是否方便

      至少感激當

      其他1條回答

      • 冰雨憂藍 2017-06-13    

        (1)如何打造一間地中海風格的廚房:

        1、地中海風格的廚房都為敞開式,配上色彩艷麗的馬賽克,如同珊瑚礁一般絢爛,海洋氣息撲面。首先,中餐烹飪習慣決定了廚房的油煙較大,不宜敞開,否則嚴重的油煙會直接影響到客廳、餐廳的衛生。下圖的廚房就是半敞開式的??紤]到了平時煮飯可能油煙會比較大,所以設計的人還開了一個非常具有地中海特色的拱形門。綠色搭配白色,讓人有沐浴在海洋中的錯覺。這里給大家一個溫馨提醒:這種配色的廚房主人一定要是以為愛干凈的人哦。

        2、其次,通常公寓住宅的廚房空間都比較小,如果用上大面積的馬賽克做裝飾,空間會顯得更為局促。但為了與整體家居的地中海風格相適應,可以用白色為主色調裝修整個廚房,局部細節上采用彩色拼貼的馬賽克來呼應主題,不如壁櫥、門把手、窗臺等等。下面的圖就是運用了大面積的馬賽克,可是并沒有就因此顯得很小,反而讓人看著還有一點寬敞呢,這非常實用于小型的房子。因為這種廚房占地不多,而且看上去也顯大。其實最重要的一個原因是因為它同光。相信大家仔細看下窗戶頭進來的燈光都知道了吧。但是這種馬賽克也有一個缺點哦,上面也有說到,它的確是與整體家居的地中海風格相適應。

        (2)特點:藍白搭配是地中海風格中很典型的搭配色,這鐘淺色調都有舒緩情緒的作用。加之廚房通常油煙大,但是這樣的色彩搭配,能夠是整個廚房看起來很明亮,而且給人一種很精致的感覺。特別是這個廚房的裝修,想得很周到,有注意到抽油煙機還有類似微波爐外面的圖案嗎,讓這個廚房小清新起來又有點賣萌的感覺。

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